طريقة رائعة وسهلة لتحضير الشهدة
طريقة رائعة وسهلة لتحضير الشهدة
المقادير:
2 بياض بيض
2 كؤوس عنبة حليب
1 كأس عنبة زيت
نصف كأس عنبة سكر
2 خمارات
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
2 معالق كبار خل
ماء دافئ لجمع العجين
ملح
ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة المطبخ
طريقة:
تخلط كل المكونات جيدا ماعدا الدقيق والخميرة نضيفهم في الاخير للحصول على عجين تلتصق باليدين ثم في الأخير نضيف الزبدة و الخل و ندلكها جيدا أنا أستخدم العجانة الكهربائية ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
نأخد صينية مستديرة كبيرة الحجم نذهنها بالزيت او الزبدة ونرشها بالدقيق .
ثم نأخذ العجينة ونعمل منها كويرا ت.
ولاننسى ان العجين تلتصق ضروري غمس اليدين في الزيت .
ونترك الصينية في مكان دافئ حتى تختمر حوالي ساعة ونصف حسب درجة الحرارة المهم حتى يتضاعف حجمها ونذهنها بالبيض وتخبز في فرن ساخن ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
البوم الصور لكيفية التحضير :
